7 年前
2012
新加坡
演员
何佳慧
佛雷切
臧晋
标签
纪录
东莞舞蹈简介
It’s summer and a group of young women head off for a week to a house in the country in order to rehearse a play. In the peace and quiet of their natural surroundings, which provide a refuge from the intense heat of the sun, the women go through the text and dress up in their ruched period costumes, while in easy conversation they share their secrets, and also have little adven...。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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